Rola trzustki w procesie trawienia

Rola trzustki w trawieniu pokarmów jest nie do przecenienia ? bierze udział w rozkładzie najważniejszych składników odżywczych: białek, tłuszczy i węglowodanów. Dodatkowo wydziela hormony, które odpowiedzialne są m.in. za prawidłową gospodarkę węglowodanową w organizmie (1). Czym spowodowane są najczęstsze choroby trzustki? I jaką dietę należy stosować przy tych schorzeniach? Trawienie i przemiana materii - rola [...]